Resep donat kentang untuk pemula banyak dicari di internet kala pandemi. Pasalnya, donat merupakan salah satu camilan sederhana yang lezat dan mudah dibuat. Camilan dengan bolongan di tengah ini juga disukai semua kalangan, baik anak-anak, remaja, maupun dewasa.
Biasanya, donat terbuat dari bahan baku tepung terigu dan menggunakan bahan bantuan berupa gula pasir, telur, susu bubuk, garam, air, dan margarin. Namun, masing-masing resep donat tentu saja memiliki bumbu rahasia tersendiri agar rasanya lebih unik.
Daftar Isi
Resep Donat Kentang Coklat
Resep donat kentang yang pertama sangat cocok bagi para pemula yang benar-benar belum pernah menjajal dunia bakery. Soal rasa, tentu saja sudah tidak perlu diragukan lagi.
Selain lezat, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat kentang coklat juga sangat mudah didapatkan. Berikut bahan-bahan adonan donat yang dibutuhkan:
- Gula pasir (1 ons)
- Air (100 ml)
- Coklat bubuk (4 sdm)
- Susu kental manis coklat (1 sachet)
- Kentang (250 gr)
- Mentega (75 gr)
- Tepung terigu protein tinggi (500 gr)
- Kuning telur (4 butir)
- Susu bubuk (50 gr)
- Ragi instan (11 gr)
- Garam (½ sdt)
Setelah itu, siapkan bahan-bahan untuk topping. Bahan-bahan topping jumlah dan variannya dapat disesuaikan dengan selera. Berikut bahan-bahan yang direkomendasikan:
- Dark chocolate
- Meses rasa coklat
- Kacang
- Gula halus
Jika sudah, ikuti langkah-langkah sesuai resep donat kentang untuk pemula dibawah ini:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, susu bubuk, dan ragi instan ke dalam wadah, kemudian aduk rata
- Tambahkan kentang, air, dan kuning telur ke dalam adonan, aduk rata
- Masukkan garam dan mentega, lalu aduk sampai kalis dan diamkan sekitar 30 menit
- Ambil adonan secukupnya, kemudian pipihkan dan bentuk sesuai selera
- Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil
- Angkat dan tiriskan, lalu beri topping di atas donat
- Donat kentang rasa coklat siap untuk disantap
Resep Donat Kentang Isi Ayam
Bila ingin menyantap donat yang mengenyangkan, Sahabat Sehat dapat menjadikan donat kentang isi ayam sebagai pilihan terbaik. Tidak hanya mengenyangkan, donat kentang isi ayam juga mengandung banyak nutrisi dan memiliki manfaat bagi tubuh manusia.
Donat kentang isi ayam dapat menjadi sumber protein yang berperan penting dalam pembentukan massa otot. Selain itu, konsumsi camilan ini juga dapat membuat Sahabat Sehat merasa kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk menu diet.
Untungnya lagi, Sahabat Sehat tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonan donat:
- Kentang (100 gr)
- Terigu (250 gr)
- Susu bubuk putih (1 sachet)
- Kuning telur (1 butir)
- Garam (½ sdt)
- Baking powder (¼ sdt)
- Air mineral (80 ml)
- Bubuk ragi instan (1 sdm)
- Gula pasir (2 sdm)
Sementara itu, siapkan pula bahan-bahan isian berupa:
- Daging ayam fillet (500 gr)
- Bawang putih (2 siung)
- Jahe (3 cm)
- Bawang bombay (50 gr)
- Daun bawang (60 gr)
- Kecap manis (3 sdm)
- Lada bubuk (½ sdt)
- Saus tiram (1 sdt)
- Garam secukupnya
- Minyak goreng (3 sdm)
Terakhir, buat donat kentang isi ayam dengan mengikuti 7 tahapan dibawah ini:
- Buat adonan donat dengan mencampurkan semua bahan, lalu tambahkan larutan ragi sedikit demi sedikit. Diamkan adonan selama 20 menit
- Siapkan bahan isian ayam dengan menumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga halus
- Tambahkan daging ayam, lada, kecap manis, dan saus tiram ke dalam tumisan. Aduk rata, kemudian masukkan daun bawang
- Terpisah, bagi adonan donat menjadi beberapa bagian, lalu masukkan 3 sdt bahan isian ke masing-masing donat
- Panaskan minyak, lalu goreng donat sampai warnanya kecoklatan
- Angkat dan tiriskan
Dengan mengikuti resep donat kentang untuk pemula, Sahabat Sehat bisa mendapatkan camilan yang gurih, lezat, dan menyehatkan. Agar nutrisi dan kandungan gizi yang diperoleh lebih optimal, Sahabat Sehat bisa menggunakan kentang organik merk Sesa.
Referensi: Brilio
