Agar agar buah naga merah tampaknya bakal menjadi sajian penutup yang sehat, menyegarkan dan cocok nih untuk disantap dalam segala acara. Selain dapat dijadikan camilan sehat di rumah, agar-agar buah ini juga bagus lho sebagai makanan pendamping ASI.
Sebelum mendarat ke mulut, dari warna agar-agar atau puding buah naga saja sudah bisa mencuri perhatian dan membangkitkan nafsu makan Sahabat Sehat sekalian. Lalu, bagaimana dengan rasanya ya? Daripada terus berangan angan, yuk simak resep agar-agar buah naga sebagai berikut:
Daftar Isi
Agar Agar Buah Naga Merah Santan
Bahan yang perlu Sahabat Sehat persiapkan antara lain:
- 200 gram naga merah
- 1 sachet agar-agar tanpa rasa (plain)
- 200 ml santan
- 2 sachet kental manis putih
- 5 sendok makan gula pasir
- 500 ml air
- Garam secukupnya
Setelah bahan tersedia, berikut ini langkah pembuatan agar buah naga santan selengkapnya :
- Kupas buah naga, ambil daging buahnya, kemudian haluskan. Bisa dengan menggunakan garpu atau blender.
- Siapkan wadah di atas kompor, campurkan bubuk agar, gula pasir, garam, santan, kental manis, dan air. Panaskan dan aduk sampai campuran agar putih tersebut mendidih.
- Setelah adonan agar putih matang, tuangkan sedikit agar putih ke dalam wadah untuk membuat lapisan agar putihnya. Sisakan adonan agar lebih banyak untuk membuat lapisan warna agar selanjutnya.
- Setelah itu, masukkan buah naga yang telah dihaluskan tadi kedalam sisa agar putih, aduk dan masak adonan agar merah sampai mendidih.
- Setelah mendidih, tuangkan agar merah ke atas lapisan agar putih yang telah mengeras sebelumnya.
- Selanjutnya, dinginkan agar atau masukkan ke dalam lemari pendingin.
- Agar buah naga santan siap dihidangkan.
Agar Agar Buah Naga MPASI
Bahan yang perlu dipersiapkan antara lain :
- ½ buah naga merah
- 2 sendok teh agar-agar plain
- 4 sendok makan santan (bisa juga diganti dengan susu UHT)
- 250 ml air matang
- Gula pasir sedikit saja (apabila buah naga sudah manis, maka penggunaan gula dapat ditiadakan)
Cara membuat buah naga untuk makanan pendamping ASI ialah sebagai berikut :
- Ambil daging buah naga dan haluskan dengan garpu atau blender, sisihkan.
- Siapkan wadah di atas kompor, campurkan air matang, agar-agar plain bubuk dan santan (atau susu UHT). Masak sampai adonan agar mendidih.
- Masukkan buah naga merah yang sudah halus ke dalam adonan agar tersebut, aduk sampai warna agar merah merata.
- Tuangkan agar agar buah naga merah ke dalam wadah lalu diamkan atau dinginkan ke dalam kulkas hingga mengeras.
- Agar buah naga MP-ASI siap Sahabat Sehat berikan untuk si kecil.
Bagaimana Cara Menemukan Buah Naga Organik yang Kualitasnya Terjamin?
Apabila Sahabat Sehat tengah kebingungan mencari buah naga organik untuk membuat agar agar buah naga merah, Sesa.id punya solusinya. Di Sesa, kami menyediakan Buah Naga Merah 0.95 – 1 kg (isi 2 sampai 3 buah dalam 1 kg) dengan harga yang terjangkau.
Apa sih yang membuat buah naga merah di Sesa lebih baik dari buah naga organik lainnya? Karena buah naga Sesa dipelihara dalam lingkungan yang bebas bahan kimia mulai dari masa tanam sampai dengan masa matang buah.
Buah naga merah Sesa juga telah melalui uji penyortiran dan hanya memilih produk yang jelas kualitasnya sebelum sampai ke tangan Sahabat Sehat. Tak hanya itu, tekstur daging buah naga Sesa lebih merah, manis, juicy, dan mengandung antioksidan tinggi.
Untuk Informasi buah segar organik lainnya, Sahabat Sehat bisa mampir ke Sesa.id dan temukan solusi untuk mendukung pola hidup sehat Anda lainnya. Salam hidup sehat!
Referensi: Cookpad
Gambar oleh wufuquan dari Pixabay
