Apakah Sahabat Sehat sedang bingung mencari ide olahan daging sapi untuk anak yang enak dan mudah dibuat. Jangan khawatir karena di sini kami akan memberikan solusi agar dapat mewujudkannya.
Daging sapi memang sangat bergizi sehingga mudah untuk Sahabat Sehat buat, apa saja bahkan yang dibakar sebagai satai sebenarnya sudah cukup. Namun tentu saja Sahabat Sehat ingin opsi lebih sehat dan less carcinogenic.
DAPATKAN DAGING SAPI GRASS FED BEEF DI SESA.ID
Daftar Isi
Cheese Meatball sebagai Olahan Daging Sapi untuk Anak
Kami akan memberikan dua resep yang mudah dibuat bahkan orang tidak bisa masak akan mudah membuat sendiri. Resep pertama adalah cheese meatball yang bisa menjadi snack nikmat bergizi.
Kemudian kami juga akan memberikan resep bakso isi sayuran yang mudah dibuat sendiri. Jadi setelah membaca artikel ini Sahabat Sehat dapat memperoleh ilmu untuk membuat dua opsi menu baru.
Secara translasi meatball artinya bakso, namun bedanya meatball di barat itu digoreng. Kemudian Sahabat Sehat juga tidak menggiling daging secara halus, jadi masih ada teksturnya ketika dimakan.
Apabila Sahabat Sehat tertarik membuat olahan daging sapi untuk anak berupa cheese meatball kami akan berikan resepnya. Ikuti langkah-langkah berikut ini agar bisa membuat sendiri di dapur.
BACA JUGA: Bagian Bagian Daging Sapi Wagyu untuk Steak
1. Bahan cheese meatball
- 200 gr daging sapi giling kasar
- 40 gr keju cheddar
- ½ sdt garam
- ¼ sdt pala bubuk
- 2 sdm margarin
2. Cara membuat cheese meatball
- Siapkan mangkuk berukuran besar (cukup untuk dua kali jumlah daging) kemudian masukkan dagingnya
- Taburkan garam dan pala bubuk kemudian aduk sampai tercampur secara merata
- Ambil satu kepal adonan kemudian ratakan di tangan
- Isi bagian tengah adonannya dengan menggunakan keju
- Sisihkan semua adonan yang sudah jadi
- Panaskan minyak dalam wajan
- Pastikan bahwa minyak tersebut mampu merendam semua bola-bola daging
- Saat minyak sudah panas masukkan meatball
- Masak sampai dagingnya berwarna kecoklatan
- Angkat kemudian tiriskan agar minyaknya berkurang setelah itu pindah dalam pan yang sudah dilapisi tisu untuk menyerap sisa minyaknya
Jika membuat sendiri olahan daging sapi untuk anak tentu Sahabat Sehat bisa tahu apa saja bahannya. Jadi Sahabat Sehat dapat memastikan bahwa makanan tersebut aman dan sehat dikonsumsi bagi buah hati.
Meatball keju ini dapat disantap menggunakan saus tomat, barbeque, atau lainnya sesuai selera. Sahabat Sehat Juga bisa membuat saus sendiri secara sederhana apabila ingin rasanya semakin nikmat.
Bakso Isi Sayuran sebagai Salah Satu Olahan Daging Sapi untuk Anak
Siapa yang tidak kenal dengan bakso, di Indonesia ini adalah salah satu olahan daging sapi yang populer sebagai pengganjal lapar. Jika hanya daging saja tentu akan membosankan sehingga di sini kami akan memberikan twist.
BACA JUGA: Karakter Bagian Daging Sapi yang Empuk Ternyata Begini
Bakso dengan isian sayur tentu akan jauh lebih sehat ketika digunakan sebagai camilan si kecil. Apabila tertarik untuk membuatnya berikut ini kami sediakan resep agar dapat jadi referensi bagi Sahabat Sehat.
1. Bahan bakso sayur
- 500 gr daging sapi cincang
- 1 buah wortel (bersihkan kemudian cincang sebagai isian)
- 1 buah kubis (bersihkan kemudian cincang sebagai isian)
- 4 sdm tepung tapioka
- 1 sdt merica bubuk
- 4 siung bawang putih (bersihkan kemudian haluskan)
- Garam secukupnya
2. Cara membuat bakso sayur
- Siapkan wadah besar (mampu menampung setidaknya tiga kali jumlah daging)
- Masukkan daging sapi cincang, bawang halus, garam secukupnya, dan tepung tapioka
- Aduk sampai merata kemudian tambahkan sedikit air agar adonannya tidak terlalu padat
- Pipihkan adonan di tangan kemudian masukkan sayur isian
- Tutup kembali adonan dan bentuk menjadi bola-bola
- Masukkan dalam panci berisi air panas
- Lakukan terus sampai semua adonan selesai dibuat
- Apabila adonannya sudah mengambang di atas air panas artinya dia sudah masak dan bisa diangkat
Tidak lengkap makan bakso tanpa kuah oleh karena itu kami juga akan mengajari bagaimana cara membuatnya. Ikuti langkah berikut agar olahan daging sapi untuk anak ini menjadi semakin nikmat.
3. Cara membuat kuah
- Ambil air yang digunakan untuk mendidihkan bakso tadi
- Tambahkan empat siung bawang putih yang sudah dihaluskan untuk setiap liternya
- Masukkan merica bubuk ¼ sendok teh
- Masukkan msg ¼ sendok teh
- Tambahkan irisan daun bawang secukupnya
- Tunggu beberapa menit sampai mendidih
- Kuah siap disajikan
Ternyata tidak sulit bukan membuat bakso dan juga kuahnya untuk hidangan buah hati tercinta. Semua olahan tadi tentu saja akan mudah dipraktikkan sendiri di dapur sekarang juga.
Jadi Sahabat Sehat tidak perlu bingung lagi ketika harus mencari menu olahan daging untuk buah hati. Karena dengan dua resep ini, referensi olahan daging sapi untuk anak akan bertambah.
https://www.cekaja.com/info/7-resep-olahan-daging-sapi-untuk-anak
