20 Olahan Salmon yang Mudah dan Sehat

Olahan salmon adalah salah satu menu sehat yang memberikan banyak manfaat untuk tubuh. Ikan ini memiliki cita rasa lezat nan nikmat dengan proses pengolahan yang tidak lama sehingga praktis untuk setiap kesempatan.

Menu salmon baik dikonsumsi semua orang, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Dagingnya yang berwarna oranye hingga merah dan bertekstur lembut menjadi sajian menu mewah pada acara-acara formal maupun menu sehat di rumah.

BELANJA SEKARANG DAGING SALMON SEGAR DAN FRESH DI SESA.ID

Konsumsi Olahan Salmon, Ini Manfaatnya untuk Kesehatan

Ikan salmon merupakan sumber protein yang kaya akan nutrisi mencakup asam lemak omega-3, asam amino, magnesium, lemak, zinc, zat besi, asam folat, fosfor, serta beragam vitamin. Kandungan nutrisi tersebut sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh, antara lain:

1. Menjaga kesehatan jantung
2. Baik untuk kesehatan kulit dan rambut
3. Menunjang perkembangan otak
4. Menjaga kesehatan mata
5. Baik untuk tulang
6. Membantu mengelola berat badan

20 Menu Olahan Salmon Sehat dan Mudah

Ikan salmon termasuk bahan makanan yang mudah diolah dengan waktu memasak relatif singkat. Sahabat Sehat dapat memasukkan olahan ikan salmon ke dalam menu sehat harian. Berikut adalah beberapa menu salmon yang mudah dan sehat.

1. Olahan Panggang Teflon

Untuk mengolah menu ini sangat mudah. Sahabat Sehat hanya memerlukan teflon untuk memanggang. Lalu bisa dihidangkan dengan sayuran rebus atau kukus.

2. Steak Salmon dengan Honey Lemon Glazed

Olahan salmon satu ini digemari banyak orang karena rasanya ringan dan nikmat. Marinasi ikan dengan madu, lemon, bawang putih cincang, lada, dan garam selama 15-20 menit.

Kemudian panggang menggunakan teflon anti lengket tanpa minyak. Agar lebih nikmat, sajikan bersama anek sayuran kukus.

Salmon Premium

3. Salad Salmon Telur

Hidangan ini sangat praktis, sehat, dan lezat. Potongan telur rebus dan aneka sayuran seperti brokoli, selada, serta tomat ceri yang dipotong-potong dimasukkan ke dalam wadah.

Kemudian ditambahkan potongan ikan salmon fillet yang sebelumnya telah digoreng. Lengkapi dengan potongan keju serta mayonais.

BACA JUGA:

• 17 Manfaat Ikan Salmon Bagi Kesehatan Tubuh dan Kecerdasan Otak
• 7 Resep Salmon Untuk Masakan Sehat Organik, Bergizi, dan Lezat!
• Ikan Salmon dan 16 Manfaat Untuk Kesehatan Tubuh Menurut Ahli Gizi

4. Baked Salmon with Parmesan Cheese

Olahan salmon ini dimasak dengan cara dipanggang menggunakan oven. Langkah-langkah membuatnya:

• Siapkan bawang putih cincang, keju parmesan, thyme, tepung roti kemudian campurkan dalam satu wadah.
• Tambahkan mentega cair, garam, lada lalu aduk rata.
• Taburkan campuran tersebut ke seluruh permukaan ikan.
• Panggang selama 10-12 menit dalam oven.

5. Salmon Teriyaki

Cara membuat olahan dari salmon teriyaki yaitu:

• Marinasi dengan garam, lada, garlic powder, perasan lemon selama 15 menit lalu masak menggunakan teflon.
• Buat saus teriyaki dengan bahan madu, kecap manis, kecap asin, bawang putih geprek, irisan jahe, garam, lada.

Salmon

6. Salmon Garlic Butter

Olahan salmon ini dimasak dengan menggorengnya sampai matang merata. Kemudian disajikan bersama saus garlic butter yang terdiri dari bawang putih cincang, mentega, perasan air jeruk, dan thyme.

7. Grilled Salmon dengan Saus Lemon

Ini adalah hidangan salmon panggang yang disajikan bersama saus lemon. Bahan saus lemonnya yaitu unsalted butter, air lemon, garam, dan lada.

8. Pan Grilled Salmon dengan Avocado Puree

Menu ini berupa salmon yang dipanggang di atas teflon. Kemudian disajikan dengan puree alpukat yang terdiri dari alpukat, unsalted butter, virgin olive oil, air lemon, garam, gula lalu diblender.

9. Steak Salmon dengan Potato Wedges

Ini adalah olahan salmon steak yang disajikan dengan kentang yang direbus setengah matang lalu digoreng sehingga garing di luar dan lembut di dalam.

10. Steak Salmon Asparagus

Steak salmon disajikan bersama potongan sayur asparagus. Menu ini banyak dihindangkan di restoran sebagai sajian mewah.

11. Salmon Sambal Matah

Menu satu ini cocok untuk Sahabat Sehat yang tidak bisa meninggalkan sambal. Kelembutan salmon berpadu dengan pedas segarnya sambal matah sangat memanjakan lidah.

12. Salmon Kecombrang

Potongan salmon fillet dihidangkan bersama sambal kecombrang yang khas. Cocok sekali dinikmati dengan nasi putih ala rice bowl.

13. Tumis Salmon Brokoli

Olahan salmon yang dimasak dengan cara ditumis bersama potongan brokoli. Tambahan bumbu simple membuat rasanya nikmat.

14. Salmon Saus Tiram

Ikan ini juga bisa diolah dengan masakan saus tiram yang dihidangkan lengkap bersama irisan bawang bombay dan nasi putih hangat.

15. Sup Salmon

Cita rasa sayur sup rumahan akan lebih istimewa dengan tambahan potongan ikan salmon di dalamnya.

16. Salmon Sambal Bawang

Olahan salmon juga bisa dikombinasikan dengan sambal bawang. Hasilnya? Memuaskan lidah Sahabat Sehat.

17. Caesar Salad dengan Salmon

Sayuran segar disajikan dengan smoked salmon dan disiram caesar salad dressing adalah menu yang cocok untuk program diet sehat.

18. Salmon Tumis Mentega

Salmon yang ditumis dengan mentega dan irisan bawang bombay sangat cocok untuk menu makan siang.

19. Tumis Salmon Bayam

Ini adalah inspirasi menu sehat dan mudah untuk Sahabat Sehat dan keluarga. Kreasi ini dapat membantu asupan sayuran untuk anak-anak.

20. Salmon Cream Soup

Cream soup adalah menu yang mudah disantap anak-anak. Tambahan potongan salmon akan membuatnya semakin lezat.

Setelah mendapat tambahan inspirasi olahan salmon di atas, Sahabat Sehat bisa menghidangkannya kepada keluarga tercinta.